Özel davete özel personel.
Servis, bar, karşılama, vestiyer ve runner; kalabalık bir havuzdan değil, davetin hassasiyetine göre seçilmiş bir ekipten. Sessiz çalışır, iz bırakmaz, kayıt tutar.
Özel davet için servis ekibi arayanlara Arel Operasyon davete göre seçilmiş personel verir. Servis ve bar ekibi, karşılama, vestiyer ve runner rolleri davetin misafir profiline, mekânına ve hassasiyetine göre isimli kurulur; bilgi sınırı baştan çizilir, görev ve görünüm bilgisi yazılı aktarılır, davet boyunca tek saha sorumlusu muhatabınızdır. Planlayıcı, caterer, venue ve ev sahibi temsilcileriyle B2B çalışılır. İzmir, Çeşme, Alaçatı ve Urla'da doğrudan.
Davete göre ekip, ekibe göre davet değil
Sıradan personel temininde kim geleceği şansa kalır. Özel davette şans olmaz: misafir profiline, mekâna ve davetin ritmine göre seçilmiş, o davete brief edilmiş bir ekip gelir. Misafirleriniz ekibi fark etmez; düzenin kendiliğinden işlediğini hisseder.
- Servis ve bar
- Oturmalı yemek, kokteyl veya açık büfe; servis düzeni davetin akışına göre kurulur, caterer’ınızla koordine çalışır.
- Karşılama ve vestiyer
- İlk temas, davetli karşılama, vestiyer ve ön alan düzeni; misafir adları ve liste bilgisi yalnız görev amaçlı kullanılır.
- Runner ve saha desteği
- Mutfak-saha arası akış, ikmal ve toplama; davetin görünmeyen trafiği sessiz yürür.
- Saha sorumlusu
- Tek muhatap: planlayıcı veya ev sahibi temsilcisiyle çalışır, ekibi yönetir, değişiklikleri kayda geçirir.
Görmediğimiz şey yoktur; anlattığımız şey yoktur.
Özel davetlerde ekibin işi görünmek değil, düzeni taşımaktır. Bilgi sınırı proje öncesi yazılı çizilir; fotoğraf, konum paylaşımı ve sosyal medya kullanımı ekip için yasaktır. Ev sahibi, misafirler ve davetin içeriği dışarıda konuşulmaz.
Neleri kapsar
- Servis ve bar ekipleri
- Karşılama ve davetli akışı
- Vestiyer, vale karşılaması ve ön alan düzeni
- Mutfak ve saha arası runner desteği
- Alan hazırlığı ve kapanış desteği
- Bilgi sınırı ve mahremiyet yönetimi
Neleri kapsamaz
- Davet konsepti, dekorasyon ve çiçek
- Catering üretimi ve menü tasarımı
- Sanatçı, müzik ve prodüksiyon
- Son tüketiciye organizasyon paketi
- Davetiye ve misafir ilişkileri yönetimi
Taşıdığımız davetler
Gerçek satın alma soruları
Servis ekibini nasıl seçiyorsunuz?
Ev, yalı veya villa davetlerinde çalışıyor musunuz?
Kaç kişilik servis ekibi gerekir?
Davet organizasyonu da yapıyor musunuz?
Ekip kıyafeti nasıl olur?
Küçük ama hassas davetlerde de çalışır mısınız?
Özel davetlerde çalışma modelimizin tamamı — kim için çalıştığımız, muhataplık düzeni ve kapsam — Özel Davetler sayfasında anlatılır.
Davetin servis planını birlikte kuralım.
Tarih, mekân, misafir ölçeği, servis türü ve hassasiyet notunuzu paylaşın. Bilgi sınırını baştan çizer, ekip ve servis düzenini yazılı planla döneriz.
Sahaya Hazır.